【学生時代に飲食店でバイトしなさい】
学生時代に飲食店でバイトしたこと
ありますか？
私は残念ながらありません…
が、某７が目印のコンビニでバイト
したことがあります。
高校入って、家の手伝い以外で
始めてのバイト。
オープニングスタッフ募集のとき
から入って、閉店１ヶ月前までの
１年と３ヶ月。
接客、清掃、品出し、仕入れ、
いろいろ学ばせていただきました。
給料１５円しか上がらなかったけど。
飲食店だと、コンビニ以上に
接客がシビアですよね。
複数のお客さんを同時に相手して、
満足して帰ってもらわなければ
いけない。
って、そこまで考えてやってる人が
いない？
残念ですねぇ。
海外だったら一流のレストランで
接客したら、そこら辺の人よりも
ずっと稼いでますよ。
接客できれば、他のことにも
いろいろ応用が効きます。
なんてったって、お客さまの気持ちを
考えることができるんですから。
お金をもらうことだけではなく
お客さんにいかに喜んでもらえるか
を考える。
ここ重要。
もし、学生さんまたはフリーターの
人がいるなら、学生時代、一度は
飲食店でバイトして、その難しさ、
オモシロさを体験してください。
平秀信先生、仙人さん、ありがとうございます。
去年のマインドセットはこちら。
